有沒有發現大多數肥胖的人，尤其是男性，都有一個大大的「啤酒肚」，他們的身形稱為「蘋果型」。而女性肥胖者就擁有所謂「豪華臀」，她們的身形稱為「啤梨型」。其實 BMI 未必能完全顯示身體脂肪含量，腰圍是 BMI 以外的另一種量度肥胖指標。量度腰圍是反映腹內脂肪多少的最簡單及方便的方法，如腰圍超出標準，便是中央肥胖。根據多項醫學研究顯示，中央肥胖（腹內脂肪含量高）是形成代謝綜合症的幕後黑手，會大大增加心血管疾病發病率和死亡率。所以我們注意體重時，亦要留意自己有沒有中央肥胖。
量度腰圍方法
- 準備軟尺
- 用軟尺圍着腹部，把它放在肋骨底部與盤骨之間，大約就是肚臍之上約一吋的位置
- 在呼氣後測量
- 尺不要太鬆或太緊，並要與地面平衡
不同種族有不同的中央肥胖標準。根據世界衛生組織（WHO）的研究報告，亞洲男性腰圍有 35.4 吋以上或亞洲女性腰圍有 31.5 吋以上，都屬於中央肥胖，並成為心血管疾病高危人士。
| 不同種族的中央肥胖標準
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| 男士 | 女士 | |
| 歐洲人 | >94 厘米 （37.0 吋） | >80 厘米 （31.5 吋） |
| 南亞屬人 | >90 厘米 （35.4 吋） | >80 厘米 （31.5 吋） |
| 中國人 | >90 厘米 （35.4 吋） | >80 厘米 （31.5 吋） |
| 日本人 | >85 厘米 （33.5 吋） | >90 厘米 （35.4 吋） |